Ahvenkeitto-resepti

Täällä ollaan! Nimittäin Kotkassa. Maanantaina kun herättiin meillä oli ehkä kymmenen laatikkoa pakattuna (+ yksi autollinen oltiin viety tavaraa jo Lappeenrantaan). Ei silloin tiedetty että seuraavana päivänä tulisi muuttoauto. Tai että käytäisiin tiistai-iltana nukkumaan uudessa kämpässä.

Nyt on kuitenkin laatikot purettu (lukuunottamatta niitä, jotka saapuvat tänään sieltä Lappeenrannasta) ja keretty rentoutuakin, kun edellisviikko meni Janakkalassa mökillä. 

Veikkaan, että lähes jokaisen suomalaisen mökkeilijän mökkipuuhiin kuuluu kalastus. Tai ainakin niiden, joilla vesi on lähistöllä. Niin meilläkin. Käytiin laskemassa verkkoja ja katiskoja, virvelöitiin, ja minä keskityin ihan perus pohjaonkeen ja mato-onkeen. 

Kotiin palatessa meillä oli muutama savustettu ahven kyydissä ja Petja halusi tehdä niistä ahvenkeiton. En ollut aiemmin edes syönyt sellaista, mutta ai että siitä tuli niin hyvää. Ja perinteisesti haluan jakaa ohjeen teillekin. Tiedättepähän mitä tehdä niille ahvenille, joita nostatte sieltä järvistä.

½ l Kalalientä
1 rkl Voita
½ kpl Sipulia
300g pakastevihanneksia (jos haluaa päästä helpolla), meillä peruna, porkkana, purjo, sipuli -sekoitus
10 kpl Kokonaista pippuria
(1 kpl Laakerinlehteä)
n.300 g Ahvenfileetä
2 dl Kermaa
ruohosipulia
timjamia

Tee kalaliemi, joko kalaliemikuutioista (niinkuin me) tai kalanperkeistä keittämällä niitä vedessä. Sulata voi kattilassa ja jos käytät tuoretta sipulia, kuullota se. Lisää kalaliemi ja kasvikset, laakerinlehti ja pippurit. Keitä juurekset kypsiksi, jonka jälkeen sammuta levy ja lisää ahvenpalaset kuutioituna. Anna kalan kypsyä kuumassa liemessä ja lisää lopuksi kerma ja loput mausteet.

Vinkki: Savustetuista ahvenista tulee hyvä maku keittoon.

Festariasuvinkkejä parin vuoden takaa

Viime viikonloppuna Joensuussa oli häppeninkiä. Minun oli tarkoitus matkata vkl Lappeenrantaan, mutta pieni kuume jätti minut hieman vastentahtoen kotiin ja sain sitten osani Ilosaarirockista. Lähinnä kuulin musiikkia meille kotiin (ainakin 3km päästä), kuulin rakettien paukkeen ja näin sen ihmispaljouden, joka festareista oli menossa nauttimaan. 

Harmittaa vähän etten päässyt rokkiin tänä vuonna, mutta voisin veikata että joku kesä tullaan sitten ihan sitä varten lomailemaan Joensuuhun. 

Festareista tuli kuitenkin mieleen pari vuotta sitten vanhaan blogiin tekemäni festariasu-postaussarja. Ja ajattelin jakaa teille tänään niitä kuvia, sillä voisin edelleen lähteä näissä vaatteissa kyseisille festareille. Ja jos niistä olisi vaikka inspikseksi jollekin loppukesän festareille. 

Tämä asu oli Ruisrock-inspiraationi ja tästä asusta kaikki lähti. En tainnut 2015 kesänä käydä yksilläkään festareilla, mutta keksin tehdä festariasuista inspispostauksia. Lähinnä keskityin niihin festareihin, joilla olin itse käynyt ja kerroin tarinoita niistä. Tämä Ruisrock oli ainoa poikkeus, sillä siellä en ole koskaan päässyt vierailemaan.

Summer upissa olen käynyt kahdesti. Vuonna 2010 ja 2014. Ensimmäisestä on jäänyt mieleen pari poikaa Borat-uikkareissa ja Petri Nygårdin saapuminen helikopterilla ja jälkimmäisestä Sean Paulin huippukeikka. Tämä asu sai kipinän Anna Abreun Bandana-biisistä. Ja tuo kiharakampaus on edelleen yksi luottokampauksista.

Ilosaarirock on ollut ensimmäinen festari, jossa olen käynyt ja siltä reissulta onkin paljon muistoja. Nyt osa niistä on konkretisoitunut vielä jälkikäteen, kun olen käynyt samoissa kaupoissa muutettuani Joensuuhun tai kun kävin toista kertaa ikinä Linnunlahdella ysärirokissa.

Jurassicrock on jäänyt selkeästi mieleen, sillä meitä oli iso yli parinkymmenen hengen porukka taipalsaarelaisia leiriytyneenä samaan paikkaan. Niillä festareilla parasta olikin ehkä seura. Tähän asuinspikseen tein tuon kimonon itse. Ja jälkikäteen mietittynä shortsit olisivat voineet olla hametta kivemmat. 

Flow festarit oli mun mielestä kulttuuritapahtuma isolla K:lla. Siellä oli musiikin lisäksi paljon katutaidetta, hirveästi eri ruokapaikkoja, koristeluita ja tosi erikoista musiikkia. Flowssa näin kuitenkin Alicia Keysin mikä oli mulle iso juttu. 

Blockfestit on ehdottomasti sellaiset johon haluisin vielä uudemman kerran. Festari keskellä kaupunkia, hirveästi hyvää musiikkia (niin paljon että pitää valita mitä haluaa mennä kuuntelemaan). Sain yhteiskuvan Raappanan kanssa, tanssin hulluna Redraman tahtiin, saatiin kokea yks Cheekin hienoimmista keikoista siihen asti ja nähtiin Snoop Dog. Onko mitään parempaa?

Mitä pitää ottaa huomioon muuttaessa?

Olen täällä jo muutamaan kertaan väläytellyt juttua meidän muutosta, ja tosiaan muutaman viikon päästä pakataan kimpsut ja kampsut ja muutetaan meren äärelle Kotkaan. Tai oikeestaan ollaan jo aloitettu pakkaaminen ja eka autollinen tavaraa lähtee huomenna Lappeenrantaan. Ne ovat sitten ikäänkuin jo puolessa välissä matkaa menossa.

Mulle tää on jo vuoden sisään kolmas muutto (jaiks!), joten tää alkaa hoitua jo rutiinilla. Mutta koska haluan samalla muistutella tässä loppukesän muuttorumbassa muitakin muuttajia, niin keräsin teille mun oman muuttajan muistilistan!

- Lue KonMari-kirja ja aloita tavaroiden raivaaminen. Nyt kaksi jätesäkillistä vaatteita myyneenä voin kertoa, ettei se urakka ollut vielä siinä. Eikä tässä ole vielä huomioitu kaikkea muuta tavaraa, joita en enää yhtäkkiä koekaan tarvitsevani.

- Muista irtisanoa ylimääräiset netti-, vesi- ja sähkösopimuksesi, jos muutat opiskelijaasuntoon. Onneksi Fortum soitti heti seuraavana päivänä kun oltiin tehty muuttoilmoitus.

- Jos olet tehnyt vuosi sitten määräaikaisen nettisopimuksen, mutta et saa käyttää modeemiasi uudessa opiskelijakämpässäsi, olet kusessa! Toivottavasti löydät jonkun joka ostaa sinulta sekä laitteen että nettisopimuksesi jäljellä olevaksi sopimusajaksi.

- Jos olet uusi opiskelija, muista että asumislisää ei enää makseta, vaan joudut hakemaan yleistä asumistukea. Tämä meilläkin edessä, sillä Petja lähtee opiskelemaan. Jos olet jo yleisen asumistuen piirissä, muista tehdä muutoshakemus!

- Muista hankkia muuttoauto ajoissa. Niinkuin sanoin loppukesästä on muuttorumba ja monet muuttofirmat ovat jo vuokranneet autonsa kuun viimeisille viikonlopuille.

- Tarkista, että uudessa asunnossa on tilaa kaikille tavaroillesi. Jos ei, niin tiedätkö jo mistä voisit luopua. Jos et, lue KonMari! :D

- Muista hakea autopaikkaa. Varsinkin keskusta-alueella voi olla hankala parkeerata auto luvallisesti lähelle omaa asuntoa.

Ei ranskalaislaatikko mutta muutkin on näköjään kelvanneet!

- Jos mahdollista, niin aloita vanhan asunnon siivous hyvissä ajoin. Esimerkiksi ikkunat, seinät, jääkaappi, uuni ja hellantaus on kiva olla puhtaina muuttopäivänä. Vähän saattaa ärsyttää jos hieman ennen avainten luovutusta huomaa jonkun näistä jääneen.... Nimim. kokemusta on!

- Muista hankkia tarpeeksi kantoapua muuttopäivälle. Sekä vanhalle että uudelle asunnolle. Huomaa myös, että yllätyksiäkin saattaa tapahtua. Esimerkiksi muuttoauto saattaa hajota kesken muuton. Silloin kannattaa olla suunnitelma B. Onneksi kaverin isäkin saattaa rientää apuun! :D

- Hanki tarpeeksi muuttolaatikoita. Omani olen aina hakenut Mäkkäristä, sillä ranskalaislaatikoita kestävämpiä laatikoita saa hakea. Astioille suosittelen pinottavia muovisia laatikoita.

Tuleeko teille vielä mieleen jotain hyviä vinkkejä?

KonMarita vaatekaappisi!

Luin paljon hehkutetun KonMari-kirjan viime syksynä yhdellä bussimatkoistani Lappeenrannasta Joensuuhun. Kirja kertoo käytännön ohjeita kodin ja elämän raivaamiseen. Marie Kondon kehittelemän menetelmän ydinidea on säilyttää vain iloa tuottavat tavarat (tavara voi tuottaa iloa myös käytännöllisyydellään), järjestää koko koti kuntoon kerralla ja säilyttää näiden avulla koti jatkuvasti järjestyksessä ja siistinä.

Metodi alkaa vaatteiden raivauksesta ja se on oikeastaan suurin asia johon olen käyttänyt aikaa (terveisin entinen vaatehamstraaja). Niitä nimittäin löytyy aivan valtavasti. KonMarin tavoitteena on, että kaappiin jää ehjiä, istuvia, kauniita ja omaan elämään sopivia vaatteita. Itse olen jo päässyt eroon isosta osasta vaatteita, mutta edelleen teen silloin tällöin pientä raivausta. Varsinkin nyt kun olemme muuttamassa, tuntuu helpommalta vain myydä tarpeettomia pois, kuin raahata niitä satoja kilometrejä turhaan.

Vaatteiden raivaaminen alkaa niiden keräämisestä vaikka keskelle olohuoneen lattiaa. Ja kasaan pitää kerätä kaikki vaatteet kaapista, eteisestä, varastosta, sängyn alta. Pyykit voivat odottaa siihen kunnes ne on puhtaita. Seuraavaksi vaatteet kannattaa jakaa kategorioihin:
- yläosat
- alaosat
-ripustettavat (esim. mekot,jakut ja neuleet)
- sukat
- alusvaattet
- käsilaukut
- asusteet
- erikoisvaatteet (uimapuvut, virkapuvut)
- kengät

Mä taisin käydä mun vaatteita aluksi läpi vähän miten sattuu ja siksi varmaan niitä tarpeettomia ilmaantuukin vähän väliä uusia. Helpointa on aloittaa muiden vuodenaikojen vaatteista. Tämän hetken vaatteista ajattelee herkemmin, että tätä voisin käyttää ensi viikolla ja tuotahan vasta käytin. 

Vaatteista säilytetään ne, jotka tuottavat iloa. Tai esimerkiksi toppahousut voivat tuottaa iloa, sillä ne lämmittävät talvella. Mä laitoin helposti pois sellaisia vaatteita, joita en ollut käyttänyt esimerkiksi yli vuoteen. Toisaalta kaapissa roikkuu edelleen myös sellaisia yksilöitä. Eli en ole osannut päästää niistä irti, vaikka ilmeisesti pitäisi. Joku vaate ei välttämättä mahdu enää päälle, mutta kun näet sen kaapissa tulet saman tien iloiseksi. Sellaiset vaatteet saa KonMarin mukaan jättää. En ehkä ole samaa mieltä. 

Joidenkin vaatteiden kohdalla saattaa ajatella, että en käytä tätä enää muualla, mutta kotona tämä menee vielä ihan hyvin. Tämä on metodin mukaan väärin. Vaatteita ei ikinä pitäisi alentaa kotiasuiksi!! Jos vaate ei tunnu mukavalta päältä töissä, niin ei se välttämättä tunnu kotonakaan. Todennäköisimmin vaate tulee roikkumaan vain kaapissa ja ai että tämä on minulle niin tuttua... :D 

KonMari-kirja opettelee taittelemaan vaatteet myös "oikein" ja järjestelemään ne kaappiin vierekkäin eikä päällekkäin. Olen itse huomannut, että näin tosiaan vaatteet vie vähemmän tilaa ja näin ne ovat myös helposti nähtävissä yhdellä vilkaisulla. Mulla on tällä hetkellä vain t-paidat, hameet, shortsit ja muutamat välihousut viikattuna tähän tyyliin, mutta jo se on tuonut kaappiin hurjasti lisää tilaa. Lähinnä minua helpottaa siinä se, ettei kappi näytä niin täydeltä, vaan se on ilmavamman oloinen. Ja vaikka metodissa taitellaan vaatteet aika pieniksi mytyiksi, ne eivät mene yhtään ryppyyn.

Menetelmä on helppo uusia esimerkiksi puolen vuoden välein tai niin usein kun on tarvis. Toisaalta monesti idea ja oppi on saattanut juurtua sen verran syvälle, että karsimista alkaa tehdä huomaamattaan. Käytin ihan muutama viikko sitten erästä toppia, jonka olen hankkinut noin kolme vuotta sitten. Se oli vielä viime kesänäkin lempitoppini. Viimeeksi kun se tuli pesusta totesin sen kuitenkin joutuvan myyntiin. Se ei enää tuottanutkaan iloa. Mutta se on tehtävänsä tehnyt.

Voin kertoa, etten ole hirveästi ylimääräisiä ostellut viime syksyn jälkeen. Mietin kaupassa aina tarvitsenko tätä oikeasti ja vaatteiden kanssa yritän miettiä mahdollisimman monta tapaa käyttää sitä jo olemassa olevien vaatteideni kanssa. Tämän kesän aleista esimerkiksi en löytänyt vielä mitään. Uudet farkut ovat etsinnässä, mutta ainoastaan koska aiemmat ovat hajoamispisteessä. 

Minne haluaisin matkustaa?

Mulla on ollut tapana käydä ainakin kerran vuodessa jossain ulkomailla. Jokunen vuosi sitten taisi olla että kävin vain kerran Tallinnassa, mutta kai sekin nyt lasketaan vaikka onkin Etelä-Helsinkiä. Nyt viime kerrasta alkaa olla jo aikalailla vuosi aikaa, joten matkakärpänen alkaa tiukentaa otettaan.

Viime elokuussa kävin tosiaan neljän päivän reissulla yksin Pärnussa ja ihastuin kyllä paikkaan totaalisesti. Toinen asia mihin tykästyin, oli yksin matkustaminen. Vaikka sanoisinkin kyllä, että se neljä päivä yksinään oli aika maksimi. Olen kuitenkin jo miettinyt seuraavaa kohdetta yksin matkustamiseen ja päädyin Irlantiin ja Norjaan. Ne olisivat turvallisia paikkoja ja vähän "eksoottisempia" matkakohteita, koska ne eivät ole perus rantaloma- tai kaupunkikohteita. Ja Norja koska Skam!

Irlanti

Norja

Toukokuussa 2016 kävin Rodoksella kaverini kanssa ja Kreikan lisäksi olen käynyt Espanjassa myös useampaan otteeseen. Silti Kreikassa olisi mielestäni vielä hienoja kohteita, joissa vierailla - esimerkiksi Santorini. Ja koska rakastan Espanjaa, niin uskoisin että pitäisin myös Portugalista. 

Santorini

Portugali

Me ei olla vielä Petjan kanssa käyty missään ulkomailla, mutta ollaan puhuttu Ruotsin reissusta. Mä oon viimeeksi käynyt Ruotsissa, Visbyssä 2005 tai 2006 ja sitä ennen kerran Tukholmassa. Joten olisi ehkä aika tutustua tuohon naapurimaahan vähän paremmin. Yksi Euroopan kohde voisi olla myös Sveitsi, sillä siellä asuu tuttuja. Ja olen nähnyt niin paljon ihania kuvia sieltä, että pakkohan sinne olisi päästävä.

Tukholma

Sveitsi

Ja kun Euroopan kohteista on kerran puhe niin matkakohteena yleistynyt Kroatia on kiinnostanut jo pidemmän aikaa. Vanhempani ovat myös joskus käyneet Italian kiertomatkalla, joka vaikutti erittäin mielenkiinnostelevalta. Ja tottakai näin Dan Brown -fanina Italia olisi huippu kohde historiallisesta näkökulmasta. Meillä oli myös joskus Petjan kanssa puhe Ranskasta ja olisihan se Eiffel-torni ihan huikeeta nähdä livenä!

Kroatia

Italia

Pariisi

Euroopan ulkopuolisista kohteista Amerikka on aina ollut sellainen, johon haluaisin matkustaa. Ja kunnon amerikan meininkiin sopisi tietenkin roadtrip koko maan halki. Marokko alkoi kiinnostaa minua sisustuksessa viime kesänä ja se voisi olla myös mielenkiintoinen paikka vierailla noin ihan muutenkin. Hirveästi hyviä vaihtoehtoja, mutta mihinhän sitä lähtisi? Mikä näistä kohteista olisi sinusta paras?

USA

Marokko

Linkit alkuperäisiin kuviin, kun klikkaat paikkojen nimiä.

Hiusunelmia

Mä olen värjännyt viimeeksi hiukseni vuonna 2015. Sen jälkeen kasvattelin vuonna 2014 vaalennettua tukkaani pois ja tänä päivänä tuosta vaalennetusta osasta on jäljellä vain latvoissa pieni hitunen blondia.

Oon tottunut ja pitänyt siitä, ettei mun tarvitse miettiä juurikasvua tai seuraavaa kampaamokäyntiä, eikä mulla mee rahaa värin ylläpitämiseen. Ei sillä että se oisi kovin kallista. Mutta tää tukka on niin helppo. Ja minä laiska. :D

Nyt oon kuitenkin jo jonkin aikaa kaivannut jotain uutta tähän tukkaan ja selailinkin Pinterestistä eilen vinkkejä. Kaikista eniten houkuttelis vaaleat latvat, jolloin ei tartteisi miettiä edelleenkään juurikasvua.

Kuva 1, Kuva 2

Yksi vaihtoehto uuteen lookiin voisi olla hiusten leikkauttaminen, mutta koska senkin tein kolme vuotta sitten ja sen jälkeen kasvatin takaisin, uskon että tässä pitkässä pitäydytään vielä jonkin aikaa.

2014 tukka pätkästynä ja vaalennettuna

Tällä viikolla törmäsin facebookissa kuvaan toffeen oransseista hiuksista ja kävin miettimään sävytettä. Se lähtisi ainakin pesussa pois. Strawberry blonde voisi olla myös kiva sävy, mutta saattaisi vaatia vaalennusta alle.

Kuva 1, Kuva 2, Kuva 3

Ja koska värjäys on nyt taas houkutellut niin uskoisin, että syksyn lähestyessä alan haaveilemaan ruskeista hiuksista. Silloinkin voisi turvautua sävytteeseen, jotta värjäyskierteeltä taas vältyttäisiin.

Mikä teistä olisi paras vaihtoehto?

Essencen lempparit

Mun sisko soitti mulle viikonloppuna ja kysyi apua essencen meikkien kanssa. Kerroin oikeestaan vähän kaikista niistä mistä mulla oli vähääkään kokemusta, eli aika monesta tuotteesta. Ja oon miettinyt jo pidemmän aikaa, että kertoisin täälläkin mun lempimeikeistä essenceltä. Niitä on nimittäin muutama.

Kirjoitin noin vuosi sitten essencen meikeistä ensimmäistä kertaa, kun huomasin merkin rantautuneen Tokmanneille. Tykästyin silloin kaikista eniten I<3Extreme -ripsariin (alhaalla), joka oli vedenkestävä, tuuheuttava ja edullinen - niin kuin merkin muutkin tuotteet.

Hopea eyeliner oli erittäin huokeasta hinnastaan huolimatta iloinen yllätys ja huulipunastakin (sävy 06 Barely there) tykkäsin paljon. Haluaisin vielä testata mattahuulipunat, sillä niiden pitävyys ja mattaisuus kertovat paljon merkin punista.

Tänä keväänä sain WhyNOT pr:n kautta ison kasan essencen meikkejä testiin, sekä voitin toisen satsin arvonnasta. Näistä löytyikin monta uutta lempparia lisää.

- Huultenrajauskynät. Pelkkää lovee! <3 (valitse ultra last lipliner kun haluat KUNNOLLA pysyvän rajauksen!)
- Colour & care -huulipunat. Nää kosteuttaa kuin huulirasva, tuoksuu kuin karkki ja näyttää huulillakin hyvältä!
- Kynsilakoissa on iso valikoima värejä, pysyvyys ei ihan parasta, mutta erittäin peittäviä hintaansa nähden. Parhaimpia on mun mielestä the Gel -sarjan lakat.

Tein vasta videon viiden tuotteen kesämeikistä, jossa näkyykin loput lempparini:

- Make me brow -kulmageelit. Ihanat sävyt ja helppo levittää pienellä harjaspäällä.
- Matt bronzing powder. Superiso pakkaus, ihana tuoksu ja kunnon pigmentti.
- Mosaic blush. Kesäisin poskipuna mitä mulla on.
- Colour correcting -peitevoide. Keltainen sävy peittää tummat silmänaluset.

Ootteko te rakastuneet essenceen?

LATELY I've been losing sleep

Viime aikoina en ole otsikosta huolimatta menettänyt unia. Muuten kuin festarivalvomisten takia. Mutta sehän ei haittaa!

Mitä sitten olen tehnyt viime aikoina?

- Etsinyt meille Kotkasta asuntoa, sillä musta tulee paluumuuttaja n. kuukauden päästä. Iiks!

- Tutustunut mun uuteen aluevaltaukseen itsenäisenä ihonhoitokonsulttina. Niin paljon kaikkea ihanaa luvassa!

- Ja samalla yrittänyt olla unohtamatta mun uutta kevytyrittäjyyttä.

- Myynyt fb-kirppareilla ja torissa meidän tarpeettomia tavaroita. Vaatteita oon karsinut kohta jo vuoden verran pois, ja nyt tilanne alkaa näyttää hyvältä.

- Kirpparirahoilla kustannettiin itellemme liput viime viikonloppuna paikallisille Go 90's festareille, kun Petjan sisko tuli meille viikonloppuvieraaksi.

- Viikonloppuna tuli käveltyy yhteensä yli 40km.

- Ja popitettuu Dr. Bombayta, Mr. Presidentiä, Cascadaa, Smurffeja ym.

- Tänään kävin syömässä paljon himoitut pullavohvelit, kun ihana Mirka soitti ja kertoi olevansa Joensuussa. Ja näitä voin suositella kyllä maistamaan! Herkkua!